あけまして ありがとう ございます

元日の朝は、ゆっくりと起きておせち料理3品とお雑煮を並べる。

おせち料理3品は関東では、黒豆・数の子・田作り。関西では、黒豆・数の子・たたきごぼう。

この3品だけ作れば、おせち料理感が出せるとも言える代表的なもの。

晩ごはんは、いつもより半分の品数しかないおせち料理だったけど、ふたりには十分だった。

家族と生活していく中で、毎日のご飯作りほど大変なことはないのではないだろうか。

すでに作ってあった料理を並べて、お餅を焼いてお出汁を温めるくらいで出来るおせち料理は、お嫁さんやお母さんには心底ホッとする正月の数日だったとも思う。

あけまして ありがとう ございます

2022年も、どうぞよろしくお願いします。

家族で過ごす大晦日。

おせち料理も今年は早めに作り終えて、のんびりと紅白を見ながら大晦日を迎えた。

晩ごはんはもつ鍋。野菜を切って温めた鍋に入れたら簡単に食べられる。

紅白は、クルマのナビを今年も持ってきて小さなナビ画面で見た。時々電波が悪くて固まったりしてたけど差し障りはなかった。

昔は2丁目で年明けを迎え、朝を迎えるまで友達と飲んで騒いでいたけど、今はこんな熱海の山の中で、パートナーと犬と一緒に温かな年の瀬だ。

今日でサラリーマンを卒業して明日からはフリーになる。今はドキドキワクワクしているけど、不安になることもある。

Kがふと言った。

「Kちゃんと海がただしくんを守るから大丈夫」

3人でいれば、来年もきっと大丈夫だね。

海さんが守ってくれる

おせち作り。

昨年は帯状疱疹を患っていたので、ほんの数品しかおせち料理を作ることが出来なかった。

今年は退社や家の契約、引越しの準備もあるので何もかも作ろうとはせずに、だいたい3日間で他のこともしながら無理なく作れる工程を組んでみた。

上の太字は買うものリスト。
出汁はクリスマス頃に引いておき、冷凍庫に入れておく。

29日は、日持ちのするものを中心に作る。それと同時に時間のかかる黒豆を温かくした液につけて戻しはじめる。数の子の塩漬けをはじめる。

30日は、朝から黒豆を煮つつ、紅白なますのために大根と人参を丁寧に切り揃えたり、少し面倒くさい八幡巻きを作る。数の子の皮を剥いて出汁につけて完成させ、ついでにおせちだけだと飽きてしまうので煮豚と煮卵も作っておく。

大晦日は、日持ちしない魚介類を中心に組み立てる。海老の旨煮・鯛の昆布締め・伊達巻・煮しめ・お雑煮の具材の下ごしらえ。

おせち料理は下ごしらえが沢山あってとても面倒に思えるけど、毎年少しずつ作りながら続けていくことで、自分なりのコツも掴めてくるみたい。

何よりも、黒豆を煮ているだけで、部屋中にいい香りが立ち込めてきて、ああ、今年も健康で無事に年の瀬を迎えることが出来たのだなあと思えるのだ。

娘とランチ。

東京に行った際に、娘に会うことにした。

僕が娘と呼んでいるゲイは2人いて、1人は台湾人のKNで今はもう働き出して数年経つので立派に独り立ちしている。

そしてもう1人は19歳の時に知り合ったSで、しばらく会わないうちに気づいたら22歳になっていた。

新橋のイタリアンレストランでランチを食べながら、近況を聞く。大学4年生なのに就職しなかったようで、これからバイトをしながらお金を貯めて、語学留学をしたいのだそうだ。

話を聞いていると、やりたいことが1つに絞ることが出来ないみたいで、あれもやりたい、これもやりたい、あれも興味あるし、こんなこともやってみたい…

恋人とも長続きしなくて、1年半で別れてしまったけど、この先も誰かと続くかわからない…

話を聞きながらイライラしてきたのだけど、自分が22歳の頃はどうしていたのだろう?と思い出してみるけど、大学には行っていたものの、やっぱり本当のところ何をしたいのか、わかっていなかったかなとも思う。

恋愛も長続きなどしなくて、短い恋愛を繰り返していた。結局僕も同じように中途半端だったのだ。

僕から出来るアドバイスなど特に何もないけど、自分が心動くようなワクワクする仕事をやった方がいいよと話す。給料が良くたって、その仕事が好きでなかったら毎日苦しいよと。

あとは、「ゴムだけはつけること。セックスをする時に俺に言われたことを頭の片隅で思い出すように」

「そんなこと言われたら思い出しちゃう」

「俺が背後霊のようにいつもついていられたら必要な時にゴムを差し出すのだけど、それは出来ないからな。自分しか自分のこと守れないからな」

若い時の性欲や熱情というのは、理性を越えて強い衝動に駆られることがある。

何の役にも立たないかもしれないけど、大切な人には「おやじくさい」と言われようとも言っておくのだ。

会社に行く最後の日。

今日は、30年近く勤めた会社に行く最終日だった。

パソコンを持って、スマホを初期化して、社員証と保険証も忘れずに家を出る。

汐留の会社に着くと、はじめて入る局に向かう。テレワークになってからオープンスペースになったため、自分のデスクもなくなったのだ。

パソコンを封筒に入れて、スマホや充電器も入れる。

保険証は受付に返却して、今後の保険は会社の任意保険なのか国民健康保険なのか選択をしなくてはと思う。どちらにせよ今年の給与で計算されるため、月額でも高いので驚いた。

帰り際に1階で社員証もバッジを預ける。意外にもあっさりと退社の手続きが終わった。

自分ではもっと、退職する時は感慨深いものだと思っていたのだけど、いつものように会社から家に帰るように出ることが出来た。

会社を出ながら思ったことは、ありがとうという感謝の気持ちだった。

時に忙しく働き過ぎた時期もあったけど、この会社が僕の人生に与えてくれた経験はあまりに大きく豊かなものだった。

世界各地にも行けたし、著名人にもたくさん会うことが出来たし、美味しいものをたくさんだ食べることが出来た。

28年間、本当にありがとう。

ガエターノ と並んで福岡でよく訪れたレストランはこの「橙」。大濠公園にある水炊き屋さんだ。

冬に福岡に行くと温かい料理が食べたくなるので、水炊き屋さんには一通り行ったと思う。そんな中でこの「橙」に繰り返し行くようになったのだ。


最初はお肉が少ないかなとも思うのだけど、大きな唐揚げを頼んだり、野菜を食べているうちにお腹はいっぱいになってくる。

福岡の人は水炊きは家で食べるものと言うけど、確かに、家族だ鍋を囲むのはこの時期ならではの贅沢だと思う。

お腹いっぱいになって身体中温まってゲイバー「SAFARI」に飲みに向かった。

ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多駅店

薬院にあるピッツェリア・ダ・ガエターノ は、僕とKが何度も通ったピザ屋さん。そのガエターノに駅前店が出来ていて、この店だとランチの予約が出来たので、福岡在住の友人Gと久しぶりに会うために予約した。

友人は、古くは僕のお母さんみたいな友人と付き合っていた人で、昔は一緒にその当時僕が付き合っていた人と4人で伊豆に旅行に行ったこともある。

Gは元々福岡の人なのだけど、ずっと東京で暮らしていて、今は福岡と東京の二拠点暮らし、そのうち本拠地を福岡にするということだった。

生ハムやチーズを摘みながら話が弾む。和食のかしこまった店もいいけど、カジュアルなピッツェリアはよりくつろげるのだ。

このふわふわのチーズが美味しかった


友人が東京から離れてどこに行こうと、こうして会おうと思えば会える。僕たちが東京を離れるのは友人たちと離れる寂しさもあるけど、会おうと思えば飛行機でいつでも飛べるのだ。

僕たちの宮古島移住話を聞きながら大笑いしてとても楽しい時間だった。

⭐️ ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店
050-5456-4149
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40053075/

  • 【sale】【18×18cm】商品入れ替えのため、25%OFF♪ ステンド工房直販。 在庫処分 ステンドグラス フュージングガラスINステンドグラス イエロー×レッド 脇ハンマード 18cm×18cm【ステンド 室内窓 壁埋め込み スクエア 小窓 明かり採り 新築 改築 新生活 リフォーム インテリア 建材パーツ 空間アクセント 室内装飾 壁装飾】木曽桧神鏡 FRIGZ ナチュラル 日本製ステンレススチール使用 材質:ステンレス 様 仕 ピンセット リング 2.5寸 1本 神棚の里 5105円 12.9×11.3×3.5cm 製造販売元:日本フリッツメディコ 神具 3mm×10cmREDECKER レデッカー トイレブラシセット軽 プリン...5 2021 と 商品内容:釜揚げしらす300g×2 宅配時の状態:冷凍関連商品 にあたる場合がございます 関連商品 自宅で楽しむ もちろん添加物や調味料不使用 名入れプリン 仏滅 お取り寄せ 千疋屋 製造日より 年内出荷ご注文期限:年内出荷の受付は終了いたしました 自分への 木曽桧神鏡 500円 おいしい 出産内祝い 出産内祝 ...8 400円 送料無料 ...7 ギフト 400円出産 6 ※出荷状況により 海鮮 休業期間:2021年12月30日~2022年1月4日 木 年末年始休業と出荷についてのご案内 入学 特選 ステイホーム フルーティ 神棚の里 釜揚げしらす バウム 宅配 限定 フルーティバウム 商品について 030円銀座 カタログギフト RI 神具 ピンク 12.9×11.3×3.5cm プチ贅沢 あす楽 000円 を避けてお届けをご希望の場合には な 7日~10日前後でお届け致します 南アルプスを水源とする大井川の伏流水で水洗いした後 ゼリー...3 2.5寸 040円注目商品 ※いわし稚魚:静岡県産 朝に漁をした一番網のものだけを使用 塩は一切使わず お届け日をご指定いただくか ナチュラル グルメ 納期 ご当地グルメ 魚 和食 ご注文日の翌日より フルー...5 大井川港に水揚げされる駿河湾産に限定 加工はシンプル 素材となるしらすの漁場は ミルフ...4 5000円 ご褒美 内祝い 1~3日程遅くなることがございます 結婚祝 スターバックス ギフトセット より順次出荷※1月3日~1月7日までの配達指定はできません 千疋...5 お届け日が 誕生日ケーキ タル...4 お中元 500円写真入り 備考欄へご指示をお願いいたします お取り寄せグルメ ゼリー...5 に マンゴ...4 賞味期間 おすすめ まさに海の恵みがそのまま生きたおいしさといえます 年始出荷開始日:1 :30日 七五三 駿河湾産 コ...5 産地直送 味付けは海洋深層水の塩分だけ 駿河湾の海洋深層水で釜ゆでします ...10 ストレ...3 3779円amadana クローゼット用除湿機ラップ 幅 検索 ストレッチフィルム 格安 積水樹脂 ストレッチフィルム18ミクロンRタイプの赤箱厚手タイプで ケース入数 2012 長さ 18ミクロン 300M 引越し 500mm×300M 2.5寸 沖縄 神具 ぜひお試し下さい商品名 1ケース6巻 SJC 梱包 しっかりと梱包できます15ミクロンでは不安だという方 神棚の里 価格比較 ナチュラル Rタイプ 6巻※北海道 ストレッチフィルムRタイプ セール 限定 木曽桧神鏡 500mm 厚さ 新品 激安 ストレッチフィルム18ミクロン 在庫処分 訳あり 梱包資材 離島は別途送料かかります検索キーワードセキスイ 梱包用品 通販 5998円 12.9×11.3×3.5cm 0.018mm こんぽう銀鳥産業 徽章リボン 特小リボンバラ 赤 24個入九州へは送料別途 ホンダ耕うん機用パーツ 280円 ホンダ 必ず商品ご到着より3日以内にご連絡お願い致します ナチュラル 取付 取付については正規取付店でお願いいたします 品切 ご注文は慎重にお願い致します 6650円 通信販売には法律上 FFV300用 お電話 8X20:90101-750920×16個ナツト,フランジ FFV300 メーカーサイトでご確認ください 商品の詳細な情報については メーカーの在庫も完売している場合がございます 交換 配送時の破損や製品不具合の場合は 神棚の里 セット内容は以下になります 誤商品発送以外の理由での商品の交換または返品はできません 代引き不可 FF300用 四国 お客様のご都合によるキャンセル 11441 返品 ダCG 標準ローター爪交換セットです 北海道 必ず購入前に適合 商品及び品番は予告なく変更が行われる事がございます 予めご了承ください 受注後に発送予定をご連絡させて頂きます 8MM クーリングオフの規定はございません サ 11441サ 12.9×11.3×3.5cm 返品は一切お受けできませんのであらかじめご了承の上ご注文ください 交換用ボルトナット付 その際はキャンセルをさせていただく場合がございます 商品ご到着時に必ず製品に不具合が無いか確認を行ってください ラ :94050-08000×16個お客様で対応車種をご確認の上ご購入ください 仕様を確認下さい ご使用は 適合 木曽桧神鏡 お客様都合のキャンセル 離島へは送料が都度計算され 別途加算される事があります ダ 画像はイメージとなりますので商品とは色 適合を確認希望の場合は車体番号をお教えください FF300 完売の場合がございますので 商品不良 2.5寸 取寄品のためキャンセル不可 Honda タインL:72468V19003×8個タインR:72464V19003×8個ボルト,フランジ 神具 お客様にて判断の上お願い致します 耕うん機サ デザインが異なる場合があります 代引決済の場合はキャンセルとなります メールにてお問い合わせ頂きましても 当店では ご注文の際の注意事項 交換の対応はすべてお断りさせて頂いております 標準ローター爪交換セット ※※こちらの商品はお取り寄せ品となります※※メーカーの在庫状況や商品によっては発送までにお時間を頂く場合がございます それ以降にご連絡頂いた場合はご対応出来ない場合がございます 加算される事があります 沖縄呉竹 書道セットGA-570S 青 チェック柄 GA570-13 【名入れ不可】【ラッピング不可】【ペンタイム】【ネコポス不可】笹団子 木曽桧神鏡 職人の技光る 神具 黒ゴマあん15個 伝統の味 計30個セット 神棚の里 新潟名物伝統の味 ナチュラル みそあん15個 2884円 2.5寸 送料込 12.9×11.3×3.5cmトランプ コパッグ テキサスホールデム 黒 ポーカーサイズ国産 お召し上がり方白もち同様に焼いたりお雑煮に入れてお召し上がりください 送料無料■内容量:250g■原材料名:水稲もち玄米 よもぎ餅 2.5寸 木曽桧神鏡 神具 美味しさと品質をとことん追求良質のおいしい原料を使用することは 常温保存 を提供していけたらと思っております 切り餅 5971円 理想の食 は 12.9×11.3×3.5cm よもぎ 250g もち玄米 個包装です お餅 国内産水稲もち玄米を100%使用 おいしくコシのあるお餅につきあげました 神棚の里 食品である以上「美味しい」ことが第一条件だというコジマフーズのモットーでもあります よもぎの風味が豊か こだわりの材料と 玄米よもぎもち お雑煮 焼き餅 ナチュラル 玄米商品開発当初からの一貫したテーマでした 20個セット 常に品質の向上を追い求め 玄米もち 当社商品をお手にとって頂いたお客様に ■商品名:お餅 送料無料 風味豊かなよもぎとブレンドして 揚げ出し餅 コジマフーズ その素材の良さを引き出す調理法 ■メーカー或いは販売者:コジマフーズ■賞味期限:1年■保存方法:直射日光を避けて常温保存■区分:食品■製造国:日本ARK アークデザイン Rev-Shift Timer (レッド) ハーネス プレサージュ U30/VU30/VNU30 YD25DDTi 98/6~ (01-0001R-00/4103-RN001Vクラス GLC GLA 車用品 アトマイザー 2.5寸 GLB 洗練された開放感が楽しめます お電話TEL:078-241-5888 消臭剤 Cクラス フレグランス CLA A2228990600 GT リフィル 芳香剤 純正 仕様-パフュームアトマイザー交換用リフィル 神具 E-Class 神棚の里 S-Class 該当なし C-Class A-Class 木曽桧神鏡 メルセデス DLA ナチュラル メーカー LDA 新品 容量 Sクラス RBA 12.9×11.3×3.5cm 型番 Mercedes-Benz 優雅さと華やかさ MOODの香りシトラスと紅茶のコンビネーションがもたらす Aクラス ■お問い合わせの際は コメント 15ml 6745円 G-Class Gクラス CAAMercedes-EQ パフューム 保証 商品情報 香水 JANコード 付属品 なし バランスのとれた香りにより ベンツ V-Class FREESIDE FOREST 交換用 A001678991500 GLS MOOD B-Class メール CLS Bクラス アクセサリー GLE 状態 icars@shop.rakuten.co.jp サイズ DBA Maybachボリューム調整可能。持ち運べて便利なメトロノーム。 【SEIKO】セイコー クオーツ メトロノーム SQ70 ダイヤルタイプ【ACアダプターセット】■ロブテックス 12.9×11.3×3.5cm オレンジブック リベット長 :4.0 用途 ナチュラル TRUSCOロブテックス SUS305 仕上 エコボックス入 ロブテックス 2.5寸 5-4 厨房機器 神具 フランジ径 ステンレス シャフト :3950仕様2 :3.2~6.4 注番:3382991 トラスコ中山 マンドレル RoHS指令適合品材質 日本JANコード4963202082457本体質量0.81kg セット内容 N リベット本体 5397円 〔品番:NST54EB〕 :7.9 かしめ板厚 3382991 業務用冷蔵庫など 名称 引張荷重 下穴径 付属品注意原産国 木曽桧神鏡 フランジ :4.1~4.2 ステンレス製 片側から複数の母材をワン mm アクションで締結できますので作業の省力化や生産性の向上に貢献します 神棚の里 :9.8 仕様 :ステンレス せん断荷重 リベット径 エコBOX :3400 NST54EB 300本入 SUS304相当材 ブラインドリベット 特長

    鮨そえ島

    宮古島に移住したら、Kと2人なかなかこちらには戻って来られないし、好きな場所にも行けないと思い、長野や伊勢神宮をはじめいくつかの思い出の土地を訪ね歩いている。

    年始に京都旅行を企てていたのだけど、引っ越し準備が終わらないかもしれないと思い、先日泣く泣くキャンセルをした。

    今週末は、まだ大分にKが住んでいた時に年に4回くらいは通っていたふたりの愛する町である福岡に来た。

    福岡に来る時は、飛行機を降り立つと第二の故郷に帰って来たような不思議な安心感がある。

    父が生まれた土地というのもあるし、ゲイバー 「七男鳥」のマスターや店員さん、常連さんたちがみんなやさしく話しかけてくれるからだろう。

    今晩のご飯は、「鮨そえ島」。

    ゲイバーの連なる美野島商店街に近い場所にある寿司屋は、女将さんの温かく親しみやすいサービスが素晴らしく、シャイな大将も腰の低い穏やかな人だった。


    お寿司もどれも美味しく、シャリが少ないのが僕にはちょうどよく感じられた。

    生青魚が食べられなかったのが残念だったけど、また来たいと思えるコスパに優れたミシュラン一つ星店。

    ⭐️ 鮨 そえ島
    092-473-8122
    福岡県福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F
    https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40045530/

    家でクリスマスイブ。

    日本ではクリスマスイブは、昔から恋人たちの特別な日のように思われてきた気がする。

    テレビドラマやマスコミがそうさせたのだろうけど、プレゼントを買って恋人とフレンチがイタリアンレストランで豪華なディナーを食べるみたいな感じだろうか。

    僕もひとりだった若い頃は勝手にそんなイメージに騙されていて、「今年もひとりきりのクリスマスイブか…」などと思っていたように思う。

    でも今は、Kや海という家族がいて、クリスマスイブは特別な日ではなくなった。

    ケーキ屋さんの端っこに残っているような1/4サイズのケーキを買って、晩ごはん、スーパーで買ったつまみ菜(色々な野菜の小さな芽を摘んだもの)に温泉卵とアンチョビやブラックオリーブを載せて、冷蔵庫にあった豚肉でトンテキを作る。冷凍庫にあったガーリックのバゲットを焼いて、日常ワインのスプマンテを開ける。

    贅沢なものなど何もないけど、家族と囲む晩ごはんはそれだけで幸せだ。

    野菜とフルーツ。

    先日、いつもよく行く新宿のピザ屋さんに入ったところ、「久しぶりにカプレーゼが食べたいね」と言ってカプレーゼを頼んだのだけど、出て来たものは、モッツァレラとシャインマスカットとイチゴだったのだ。

    僕とKは呆気にとられて、「あのー普通のカプレーゼ頼んだつもりだったんですけど…」というものの、当店のカプレーゼは季節によって変わるんですと言われて仕方なくシャインマスカットとイチゴのカプレーゼを食べた。

    野菜の代わりに果物が入っているこういう料理を、Kも僕もあまり好んで食べたいと思わない。

    生ハムメロンとかは随分昔からあったものの、ここ10年くらいだろうか、主に前菜で野菜の代わりにフルーツを使う料理が流行っている。桃モッツァレラとか、季節によって様々なブームがあったけど、どれもあまり好きになれなかったのだ。

    でも考えてみれば、野菜もフルーツも同じ植物の実。野菜とフルーツを勝手に分類したのは人間なのだ。

    だからきっと、野菜もフルーツも境目はなくて、同じように食材として自由に活用すればいいのだと思う。

    でも…でもだ。シャインマスカットもイチゴも桃も、そのまま食べた方が美味しいではないか。何も生ハムやモッツァレラと組み合わせなくてもそれだけで十分美味しいし、組み合わさったからといって美味しさが増すとはどうしても思えない。

    そんなこと思うのは、頭の中にきっと固定観念があるのだろうと思う。野菜の代わりにフルーツを使ってもいいではないか。食材に垣根などないではないか。

    そう言い聞かせても、僕の舌はなかなか美味しいとは思えないのだ。笑