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商品情報
名称焼菓子
高さんのちんすこう【バニラ】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード/重曹、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【塩】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード、食塩/重曹、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【黒糖】小麦粉(国内製造)、上白糖、精製ラード、黒糖、糖蜜/重曹、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【紅芋】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード、紅芋/重曹、香料、着色料(赤3、赤106、青1)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【ココナッツ】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード、ココナッツ/重曹、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【パイン】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード/重曹、香料、黄色4号、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆を含む)

【チョコ】小麦粉(国内製造)、砂糖、精製ラード、チョコレート/重曹、乳化剤、香料、着色料(青1、青2、黄4、黄5、赤2、赤3)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)
ながはま製菓【バニラ】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)/香料(バニラエキスト)、ベーキングパウダー

【塩】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、塩(粟国の塩)/香料(バニラエキスト)、ベーキングパウダー

【紅芋】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、紅芋/香料(紅芋フレーバー)、ベーキングパウダー、着色料(赤3、赤106、青1、黄色4)

【黒糖】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、黒糖/香料(黒糖フレーバー)、着色料(黄4、黄5、青1、青2、赤2、赤3)、ベーキングパウダー

【ココナッツ】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、ココナッツマカロン、/香料(ココナッツオイル)、ベーキングパウダー

【チョコ】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、カカオペースト/香料(チョコレートフレーバー)、着色料(青1、青2、黄4、黄5、赤2、赤3)、ベーキングパウダー

【パイン】小麦粉(国内製造)、砂糖、ラード(豚脂)、/香料(パイナップルオイル)、ベーキングパウダー着色料(黄4)
雪塩ちんすこう小麦粉・砂糖・ラード・ショートニング・食塩(宮古島産)・膨張剤(一部に小麦、豚、大豆を含む)
個数3kg(130袋以上~)
賞味期限高さんのちんすこう:製造より90日
ながはま製菓:製造より90日
雪塩ちんすこう:製造より約70日
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者株式会社ティンミー
ながはま製菓
南風堂株式会社
販売元株式会社ティンミー
沖縄県那覇市小禄1602

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<研究者インタビュー>山口浩明―薬物動態を臨床の現場から研究する意味

様々なラボを渡り歩いて見つけた使命とは 東北大学病院副薬剤部長の山口浩明先生は、薬物動態のプロフェッショナルとして研究と臨床の両方をフィールドに活動されていま…

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臨床現場で活躍する治療薬物モニタリング(TDM) 病院の薬剤部の業務は、医薬品の調剤や管理を行うだけではありません。注射薬や抗がん剤の調製、また、薬物血中濃度…

<研究最前線>触媒で編み出す100年来の新体系

新たな体系を作りたい 2018年、有機化学分野の若手研究者に与えられるベイダー賞の受賞者の一人に、佐藤弘規博士(当時テキサス大学オースティン校)が選ばれました…

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中途での決断 ―佐藤さんのご経歴を教えて下さい。 研究の道の第一歩として、東京大学の中村栄一先生の研究室を選びました。そちらでは、鉄触媒を用いたC-H結合活…

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臨界ミセル濃度からHLBまで。界面活性剤の用語解説

界面活性剤の性能に影響を及ぼす因子 多くの研究室で利用されている界面活性剤。様々な種類が市販されていますが、その性能は、実験に使用する際の濃度やイオン強度、p…

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界面活性剤は先の実験も見据えて選ぼう 細胞や組織からタンパク質サンプルを調製するとき、疎水性タンパク質を可溶化する目的で用いられる界面活性剤。化学構造の微妙な…

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親水基の種類に注目!界面活性剤の3つの分類

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PCRに影響を与える条件 PCRの結果は使用する機器や酵素によって大きく左右されますが、他にも様々な条件や試薬の違いに影響を受けます。この記事では、PCRの結…

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<研究者インタビュー>平山祐-蛍光プローブ開発に至るまで

鉄イオンを高選択的に検出するプローブ開発で、ケミカルバイオロジー分野において注目を集める平山祐先生。研究者になるまでの経緯や、若手研究者へのメッセージを語ってい…

<研究最前線>平山祐-細胞内の「危険物」鉄イオンを追跡せよ

「フリーの鉄」の危険性 よく知られている通り、鉄はヘモグロビンや各種酸化還元酵素に含まれ、生体において不可欠な役割を演じています。このため人体内には常に4~5…

<研究者インタビュー> 別所毅隆 次世代太陽電池「ペロブスカイト太陽電池」、トップランナーへの歩み

染物屋と化学者の遺伝子が反応!色付のカラフルな太陽電池 スイス・ローザンヌ工科大学、ソニー先端マテリアル研究所、東京大学先端科学技術研究センターと、太陽電池研…

<研究最前線>実用化は目前!塗って作れる次世代の有機無機複合太陽電池「ペロブスカイト太陽電池」とは

重たいシリコン太陽電池から、塗って作れる軽い太陽電池へ 現代を生きる私たちにとって、この先どのようにエネルギーを供給していくかということは切実な問題です。資源…

<研究者インタビュー>山路剛史―失敗を恐れず自分のやりたいことをやる

生物学のフロンティアを目指して 2018年の2月に米国オハイオ州のシンシナティ・チルドレンズ・ホスピタル・メディカルセンターで自分のラボをスタートさせた山路剛…

<研究最前線>分子と生物の間のブラックボックスを解明!生殖細胞のRNAバイオロジー

フロンティアを目指して 今から15年前、修士の学生だった山路剛史先生は、この先、研究者として生きていく上でどの分野を選べばよいかを考えていました。まだ誰もあま…

プレプリント・サーバーとは 論文はネットで事前公開の時代に

論文が世に出るまで 研究者のみなさんならご存知の通り、一本の論文が公開されるまでには非常な手間ひまがかかっています。投稿された論文は、まずエディターが内容をチ…

研究成果の向上にもつながる化学物質の安全管理

化学物質の安全な取り扱いのために 日頃から実験、研究を行っている人にとって、化学物質は身近な存在です。しかし、それは常に危険と隣り合わせにあるということを意味…

<研究最前線>エイズウイルス感染の仕組みを解明!治療薬の突破口に

エイズ治療の鍵を握る宿主細胞側の因子を探る エイズの原因であるHIVは、人の免疫系の司令塔であるTリンパ球細胞に感染し、免疫機能を奪っていきます。発熱、発疹、…

<研究者インタビュー>琵琶湖からアマゾンへ 。「環境DNA」がかなえた夢

熱帯魚が決めた進路 魚類生態学分野の調査といえば、生物個体を捕獲して分析を重ねる手法が一般的です。そこに住む生物を詳しく調べることで、生態の謎を解き明かしてい…

DIGシステムにおけるオリゴヌクレオチドプローブ作成方法

DIG標識オリゴによるハイブリダイゼーション ハイブリダイゼーションによる核酸の検出には、RI(放射性同位元素)を用いる方法と、抗原抗体反応と化学発光を利用す…

DIGシステムにおけるRNAプローブ作成方法

DIGシステムにおけるRNAプローブ作成方法 ハイブリダイゼーションは核酸分子が相補的に結びついて二本鎖を形成すること、およびそれを活用した実験方法をさします…

<インタビュー>牧田直大―京大発の技術でiPS細胞由来心筋細胞の社会実装を

iPS細胞由来心筋細胞の早期実用化を目指して 京都大学出身の牧田直大さん。学部時代の専攻は土木工学で、そのまま大学院の工学研究科に進みました。ところが、あるき…

<研究者インタビュー>渡辺亮 iPS細胞×シングルセル解析で見えたもの

iPS細胞は再生医療だけじゃない 研究者だけでなく一般の人々からも大きな期待が注がれている人工多能性幹細胞(iPS細胞)研究。その中核を担う「京都大学iPS細…

<研究最前線>シングルセル解析技術で解明される細胞の運命

「シングルセル」を解析すると何がわかるのか シングルセル解析技術は、複数の細胞集団の平均値を解析する従来の方法とは異なり、一細胞レベルでの遺伝子発現やそれを制…

基本を学ぶ。酵素と阻害剤の反応速度論

酵素阻害剤について理解するために 酵素阻害剤は酵素による生化学的な反応を阻害するため、研究や医療など様々な用途で活用されています。酵素阻害剤について理解し、利…

<研究最前線>PETプローブの簡便作成を可能にした有機合成の技術

見たい分子をPETプローブに変えられる有機合成の技術とは PETはポジトロン断層法(positron emission tomography)の略で、生体の機…

<研究者インタビュー>丹羽節―有機化学で生命科学の新たな道を切り開く

異分野の研究者たちと交流を 理化学研究所生命機能科学研究センターでは、複数の異分野の科学者たちが協同してさまざまなプロジェクトが行われています。この記事では、…

医薬品の元素不純物ガイドラインと分析のための認証標準物質

元素不純物の混入レベルを管理するために 医薬品への金属の混入は「元素不純物」と呼ばれ、いくつもの汚染源から発生します。医薬品の合成時に意図的に添加される場合や…

RNAi実験の基礎 siRNAのトランスフェクションプロトコール

遺伝子ノックアウトとノックダウンの違い ゲノム編集で特定の遺伝子コードを変更する「ノックアウト」では、遺伝子の機能は完全に除去されます。一方、短い二本鎖RNA…